czwartek, 26 marca 2015

Sok z brzozy - sezon rozpoczęty :)


Pewnie wielu z Was piło już sok z brzozy, który z łatwością idzie kupić w sklepach spożywczych. Ja jednak poluje również na ten w 100% naturalny sok.  Nastało kilka ciepłych dni i wreszcie zaczął się w mojej okolicy sezon na pozyskiwanie soku z brzozy.


Co i jak
"Zaprzyjaźniłam" się  z drzewami rosnącymi koło mojego domu oraz tymi w sadzie mojego brata. Nie upuszczam soku w bardzo dużych ilościach, tylko tyle by wypić jego filiżankę i podzielić się z domownikami. W piciu tego soku nie chodzi o jego ilość a raczej o częstotliwość picia.  Zazwyczaj po prostu ułamuję grubszą gałąź i zawieszam na gałęzi plastikową butelkę. Staram się to robić tak aby nie niszczyć drzewa. Zawsze mniejszą gałązkę zabieram ze sobą do domu, jest ona wspaniałą dekoracją i wytrzymuje w wazonie bardzo długo. Najcenniejszy jest sok pozyskiwany z pnia brzozy jednak ja nie zdecydowałam się na wiercenie dziur w pniu. Właściwości lecznicze mają także liście i dojrzewające pąki. Drzewa brzozy z których spuszczamy sok powinny mieć przynajmniej 10 lat. Dobrze aby rosło ono z dala od ruchliwych drug i zanieczyszczeń. Ważne aby drzewo było zdrowe. Sok najlepiej upuszczać pod koniec lutego, w  marcu, czasami na początku kwietnia. Wszystko zależy od pogody w danym rejonie Polski. Sok możemy przechowywać w lodówce maksymalnie 4 dni. Wyczytałam również, że w trakcie kuracji sokiem z brzozy nie powinno się też spożywać alkoholu, mocnej herbaty, kawy, czekolady, szpinaku, szczawiu. Należy ograniczyć spożywanie mięs i wędlin.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/sok-z-brzozy-jakie-wlasciwosci-lecznicze-ma-sok-z-brzozy_41327.html



Ta gałązka jest już w moim domu ponad tydzień, dlatego wypuściła zielone listki. 



Regularnie pity sok z brzozy wzmacnia nasz układ odpornościowy, a tym samym zapobiega infekcjom wirusowym, tak częstym wczesną wiosną.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/sok-z-brzozy-jakie-wlasciwosci-lecznicze-ma-sok-z-brzozy_41327.html
w medycynie ludowej od lat jest uważany za lek zapobiegający powstawaniu raka, a szczególnie raka płuc. Z tego powodu jest on polecany nałogowym palaczom.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/sok-z-brzozy-jakie-wlasciwosci-lecznicze-ma-sok-z-brzozy_41327.html
Plusy picia soku  z brzozy: 
Regularnie pity sok z brzozy wzmacnia nasz układ odpornościowy, a tym samym zapobiega infekcjom wirusowym, tak częstym wczesną wiosną. Dlatego jest szczególnie polecany osobom, które są bardziej podatne na zakażenia wirusowe



http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/sok-z-brzozy-jakie-wlasciwosci-lecznicze-ma-sok-z-brzozy_41327.html
- ma ono działanie wzmacniające i uodparniające na wszelkie infekcje, szczególnie nasilające się na przedwiośniu,
-  reguluje przemianę materii, wzmacnia, pobudza życiową energię
-  pomaga przede wszystkim wydalić z organizmu niebezpieczne dla naszego organizmu jony sodu oraz chloru
- jest świetny na wzmocnienie i puszystość włosów, dobrze jest stosować płukankę z liści brzozy

Sok  z brzozy zawiera:
- kwas cytrynowy,
- kwas jabłkowy,
- wapń,
- fosfor,
- potas,
- magnez
- żelazo,
- witaminy z grupy B,
- miedź,
- związki żywiczne,
- garbniki.

Ze względu na liczne sole mineralne, aminokwasy i unikalne pierwiastki sok z brzozy nie toleruje wysokich temperatur. Nie należy go podgrzewać, ani wystawiać na mocne działanie promieni słonecznych



Sok posiada lekko żółtawy kolor a jego smak przypomina delikatnie słodzoną wodę. Mi osobiście smakuje, czasami dodaje do niego również wyciśnięty sok z pomarańczy. 


w medycynie ludowej od lat jest uważany za lek zapobiegający powstawaniu raka, a szczególnie raka płuc. Z tego powodu jest on polecany nałogowym palaczom.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/sok-z-brzozy-jakie-wlasciwosci-lecznicze-ma-sok-z-brzozy_41327.html

51 komentarzy:

  1. ha ja sie zastanawiałam na ty czy by nie zrobc kremu do twarzy z tym sokiem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli zrobisz to koniecznie daj znać co i jak :)

      Usuń
  2. Plusy picia takiego soku bardzo fajne, ale trzeba mieć dryg i pociąg do takich mega naturalnych wynalazków :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piłam w zeszłym roku namiętnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny post, bardzo przydatny. ja rok temu z tatą wyciskałam sok z pokrzyw, podobne działanie ;) z miodem pycha.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super :) Pokrzywy co roku suszę oraz dodaje do koktajli :)

      Usuń
  5. Musimy się przekonać o właściwościach tego soku, obecnie pijemy sok z aloesu.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja uwielbiam, piję od dziecka:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj ja wcześniej nie wiedziałam, że brzoza to takie fajne drzewo :)

      Usuń
  7. piłam taki soczek i całkiem fajnie smakował :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Piłam kiedyś sok z brzozy, ale na kurację chyba bym się nie zdecydowała.

    OdpowiedzUsuń
  9. o proszę jaka fajna sprawa :D gdybym mieszkała gdzieś w mniej ruchliwym miejscu i miała dostęp do brzóz to bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No wreszcie jest jakiś plus tego, że nie mieszkam w mieście ;p

      Usuń
  10. Fajna sprawa :) Ja teraz staram się pić codziennie sok z cytryny :)

    OdpowiedzUsuń
  11. A to ciekawe, nigdy nie próbowałam! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takiego soku nie próbowałam nigdy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jeśli pomaga na włosy to i ja wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  14. Zazdroszczę...ja mieszkam w mieście, w bloku i nie ma opcji na sok brzozowy prosto z brzozy ;P

    OdpowiedzUsuń
  15. mam brzozy - muszę spróbować soku:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Nigdy nie pomyślałam o tym, żeby samodzielnie spuszczać sok z brzozy :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Widzialam w sklepie w butelkach, ale nigdy nie pomyslalabym ze mozna go w tak naturalny sposob pozyskac :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ogólnie nie potrafię przekonać się do picia takich soczków :D

    OdpowiedzUsuń
  19. kurcze, ze ja nie mam domu z brzozami obok ;/ ale super sprawa taki sok! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Chyba jednak nie odważyłabym się na wypicie soku z drzewa, prędzej bym kupiła w butelce:)

    OdpowiedzUsuń
  21. sok z brzozy piłam, muszę wypróbować jako płukankę na włosy :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Kiedyś chciałem to pozyskiwać, ale stwierdziłem, że za dużo zachodu.

    OdpowiedzUsuń
  23. W życiu nie piłam! :) Ale lubię wszelkie zioła i naturalne soki np. z aloesu, więc może i brzozę bym wypiła. :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie wiem czy bym to wypiła ;)

    OdpowiedzUsuń
  25. Mmm... :D. Wpadam na degustację :).

    OdpowiedzUsuń
  26. nigdy nie piłam, ale może rzeczywiście warto

    OdpowiedzUsuń
  27. Słyszałam już wiele dobrego o takim soku :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Dużo słyszałam o takich sokach że smaczne i że warte spróbowania. Myślę że nadszedł czas aby przekonać się czy jest on naprawdę wart swojej dużej uwagi :)
    Pozdrawiam !

    http://kamii-foto.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  29. Mam tyle brzózek na podwórku, a nigdy nie słyszałam o takim soku ale jak na razie nie mam zamiaru go robić, drożdże i skrzypokrzywa mi starczają. :D
    Zajrzyj do mnie jeśli chcesz. :)
    http://maly-swiat-kolorowki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  30. nigdy nie piłam a, chciałabym spróbować ;)
    widziałam kilkakrotnie w różnych sklepach więc może się skuszę i kupię ;)

    OdpowiedzUsuń
  31. Nigdy nie próbowałam żadnej kuracji z sokiem z brzozy, ale być może się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Ciekawa jestem smaku, szkoda, że nie mam tych drzew w pobliżu.

    OdpowiedzUsuń
  33. Czyli samo zdrowie, warto spróbować

    OdpowiedzUsuń
  34. Nie piłam nigdy soku z brzozy, ale słyszałam o nim wiele dobrego. Chciałabym kiedyś spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  35. Nigdy nie piłam ale chciałabym zobaczyć jak idziesz "kraść" ten sok :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Piłam raz i jak dla mnie był okropny :P

    OdpowiedzUsuń
  37. Polecam sos z brzozy.Smak jest okropny ale właściwości i działanie powalające;)

    OdpowiedzUsuń
  38. dla mnie to nie jest okropny smak, ale naturalno-słodkawy. Piłam ostatnio sok z brzozy Oleofarmu z dodatkiem mięty. Był orzeźwiający w smaku - wypróbujcie

    OdpowiedzUsuń
  39. nigdy nie pilam takiego soku :(

    OdpowiedzUsuń