Pora zacząć robić zapasy na zimę :) + wtorkowa zupa

Nie wiem jak Wy ale ja co roku robię drobne zapasy owoców i warzyw na zimę . Mamy połowę czerwca i najwyższa pora zabrać się za robienie pierwszych mrożonek. Dzięki temu zimą nadal cieszę się smakiem truskawkowego koktajlu lub bananowego z dodatkiem natki pietruszki. A już niedługo przyjdzie pora na jagody ,borówki , maliny i śliwki. W tym roku zakupiłam dwa krzaczki jagód goji. Rosną pięknie, niestety owoców  w tym roku mieć jeszcze nie będą. 

Wracając do mrożonek w tym tygodniu zabrałam się za truskawki. Niestety jest to kwestia tygodnia jak znikną . Zakupiłam 2 kg u mojej sąsiadki. Gdybym miała większa lodówkę pewnie mrożonek zrobiłabym więcej.
Jak wiecie truskawki to samo zdrowie a do tego są pyszne.


Wszystkie ładnie umyłam, wycięłam co trzeba i popakowałam w woreczki . 




A w poniedziałek zabrałam się za pietruszkę. Zerwałam ją  w moim małym ogródku.
O pietruszce i jej właściwościach pisałam już wcześniej - "Koktajl na bazie pietruszki w dwóch wersjach" .
Ja uwielbiam smak pietruszki w koktajlach jak i w sałatkach czy zupie. 

Pietruszki narwałam dość dużo.


Umyłam ją .



Podsuszyłam i spakowałam w woreczki. Wyszło mi 10 sztuk. 



Jeśli też planujecie zrobić zapasy na zimę to najwyższa pora się za to zabrać :)

Robicie zapasy na zimę ?  Czy może całą zimę czekacie na kolejny sezon?


A na koniec:
Jeden sezon w czymś się kończy a inny zaczyna. W lesie pojawiają się już grzyby i tak we wtorek zrobiłam sobie ulubioną zupę grzybową z pieprznika jadalnego, u nas zwanego kurką .




Jak widać dodałam pietruszkę.
Sos na tych grzybkach wychodzi równie przepyszny :)





Komentarze

  1. U mnie też przetworowo w domu :) Truskawy zamrożone, a teraz Mama jeszcze robi konfitury i dżemy. Uwielbiam domowe wiktuały, w których wiem co jest :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Cudnie, ach za konfitury się jeszcze nie zabrałam . Zostały mi jeszcze z tamtego roku i chyba tylko porobię z jagód.

      Usuń
  2. Ta zupa bez pietruszki nie byłaby taka dobra w smaku, prawda:) Kurka + pietruszka = połączenie doskonałe:)
    Też robię mrożonki na zimę, pietruszka i koperek to u mnie podstawa:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupa super:) Ja uczę się jeść pietruszkę bo nigdy za nią nie przepadałam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Kurki... moje ulubione grzybki:P Jeszcze nie miałam okazji w tym roku zasmakować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w moich okolicach niestety ich nie ma, dostałam od koleżanki :)

      Usuń
  5. Ja też robię takie zapasy, ale jeszcze poczekam aż truskawki tańsze będą :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja babcia ma instynkt grzybiarza ;D Ja mam wrażenie, że pod tym względem ślepa jestem i ich nie widzę XD

    OdpowiedzUsuń
  7. nigdy nie słyszałam o koktajlach, z pietruszką. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Truskawki w zimę to jest to :D
    zgłodniałam teraz :(

    OdpowiedzUsuń
  9. Tak, truskawki są tak krótko, że trzeba zadbać o zapasy :P Dziś właśnie słyszałam, że podobno w lasach są grzybki,,,mmm,,, :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są , ja najbardziej nie umiem się doczekać tzw :kani, zwanej również sowa :) lepsze to niż schabowy :)

      Usuń
  10. truskawki w moim ogródku już się prawie wyrodziły. truskawkowy sezon rzeczywiście jest bardzo krótki więc muszę jak najszybciej pozbierać i zamrozić. ps. moja pietruszka w ogródku wygląda trochę inaczej :P, ale z tego co wiem jest bardzo zdrowa ma dużo witaminy c.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) nie pamiętam jaką nazwę ma moja pietruszka, ale kupiłam specjalnie odmianę taką "pełną" :) i co fajne w tym roku jej nie siałam, pięknie urosła z zeszłorocznego wysiewu :)

      Usuń
  11. Aaaa u mnie sosik kurkowy dzisiaj:)
    Zamierzam porobić zapasy w sobotę ...
    Wiesz, że całkiem niedawno wykończyłam zeszłoroczne - miałam truskawki, jagody, maliny i porzeczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) ooo porzeczek nigdy nie miałam zrobionych

      Usuń
    2. Powiem szczerze że to nie był zbyt dobry pomysł - bo były bardzo kwaśne a ja sobie zrobiłam miks do musli:D

      Usuń
  12. aaaa ślinka mi cieknie jak widzę zupę! Daj spróbować :)) U mnie jest działka owocowo warzywna i od zawsze nienawidziłam lata i przetworów. Cała masa nigdy się nie kończąca. Wszystkie owoce, warzywa. Soki, słoiki typu marchewka, dżemy, mrożonki, korniszony. Mała kuchnia zaparowana.. eh.. Wszyscy na powietrzu, a ja w kuchni. Zaraz się zacznie ten sezon i kolejne rwanie. Nie bardzo na niego czekam :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. heheeh ;) a bo widzisz ja tam bardziej to wszystko pod siebie robię i te produkty które lubię :) dlatego sprawia mi to przyjemność . A ogórki to najlepiej własne smakują , tak zimą do obiadku :)

      Usuń
  13. u mnie też już truskawki zamrożone i pietruszka :)
    a zupa pysznie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. U mnie w domu również zaczął się sezon "mrożenia" ale za to..zimą smakuje najlepiej <3

    OdpowiedzUsuń
  15. Zapraszam na mojego bloga http://zakreconazwariowanalakieromaniaczka.blogspot.com/ dopiero zaczynam ; )

    OdpowiedzUsuń
  16. Mam tak małą zamrażalkę, że mi pozostaje liczyć na mrożonki w sklepach niestety, nad czym ubolewam okrutnie.. ale jak tylko zainwestuję w nowe mieszkanie np będzie potem pełne zapasów :)

    OdpowiedzUsuń
  17. nie wiedziałam że już są grzyby, ja uwielbiam wszystkie
    ale \sama niestety nie wybieram się do lasu bo szybko się gubię

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Instagram Jestem Magdalena

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy

Copyright © 30plus blog