Pora zacząć robić zapasy na zimę :) + wtorkowa zupa
Nie wiem jak Wy ale ja co roku robię drobne zapasy owoców i warzyw na zimę . Mamy połowę czerwca i najwyższa pora zabrać się za robienie pierwszych mrożonek. Dzięki temu zimą nadal cieszę się smakiem truskawkowego koktajlu lub bananowego z dodatkiem natki pietruszki. A już niedługo przyjdzie pora na jagody ,borówki , maliny i śliwki. W tym roku zakupiłam dwa krzaczki jagód goji. Rosną pięknie, niestety owoców w tym roku mieć jeszcze nie będą.
Wracając do mrożonek w tym tygodniu zabrałam się za truskawki. Niestety jest to kwestia tygodnia jak znikną . Zakupiłam 2 kg u mojej sąsiadki. Gdybym miała większa lodówkę pewnie mrożonek zrobiłabym więcej.
Jak wiecie truskawki to samo zdrowie a do tego są pyszne.
Wszystkie ładnie umyłam, wycięłam co trzeba i popakowałam w woreczki .
A w poniedziałek zabrałam się za pietruszkę. Zerwałam ją w moim małym ogródku.
O pietruszce i jej właściwościach pisałam już wcześniej - "Koktajl na bazie pietruszki w dwóch wersjach" .
Ja uwielbiam smak pietruszki w koktajlach jak i w sałatkach czy zupie.
Pietruszki narwałam dość dużo.
Umyłam ją .
Podsuszyłam i spakowałam w woreczki. Wyszło mi 10 sztuk.
Jeśli też planujecie zrobić zapasy na zimę to najwyższa pora się za to zabrać :)
Robicie zapasy na zimę ? Czy może całą zimę czekacie na kolejny sezon?
Robicie zapasy na zimę ? Czy może całą zimę czekacie na kolejny sezon?
A na koniec:
Jeden sezon w czymś się kończy a inny zaczyna. W lesie pojawiają się już grzyby i tak we wtorek zrobiłam sobie ulubioną zupę grzybową z pieprznika jadalnego, u nas zwanego kurką .
Jak widać dodałam pietruszkę.
Sos na tych grzybkach wychodzi równie przepyszny :)
U mnie też przetworowo w domu :) Truskawy zamrożone, a teraz Mama jeszcze robi konfitury i dżemy. Uwielbiam domowe wiktuały, w których wiem co jest :)
OdpowiedzUsuń:) Cudnie, ach za konfitury się jeszcze nie zabrałam . Zostały mi jeszcze z tamtego roku i chyba tylko porobię z jagód.
UsuńTa zupa bez pietruszki nie byłaby taka dobra w smaku, prawda:) Kurka + pietruszka = połączenie doskonałe:)
OdpowiedzUsuńTeż robię mrożonki na zimę, pietruszka i koperek to u mnie podstawa:)
Święta prawda :) Koperek mam jeszcze strasznie malutki.
UsuńZupa super:) Ja uczę się jeść pietruszkę bo nigdy za nią nie przepadałam.
OdpowiedzUsuńJa kiedyś też nie a teraz uwielbiam :)
UsuńKurki... moje ulubione grzybki:P Jeszcze nie miałam okazji w tym roku zasmakować.
OdpowiedzUsuńw moich okolicach niestety ich nie ma, dostałam od koleżanki :)
UsuńTeż muszę pomrozić :D
OdpowiedzUsuńJa też robię takie zapasy, ale jeszcze poczekam aż truskawki tańsze będą :)
OdpowiedzUsuń:) mi udało się już kupić po 3 zł za kg
UsuńMoja babcia ma instynkt grzybiarza ;D Ja mam wrażenie, że pod tym względem ślepa jestem i ich nie widzę XD
OdpowiedzUsuńheheeh na szczęście i ja mam ten instynkt ;)
Usuńnigdy nie słyszałam o koktajlach, z pietruszką. Muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńsą bardzo dobre :)
UsuńTruskawki w zimę to jest to :D
OdpowiedzUsuńzgłodniałam teraz :(
Tak, truskawki są tak krótko, że trzeba zadbać o zapasy :P Dziś właśnie słyszałam, że podobno w lasach są grzybki,,,mmm,,, :)
OdpowiedzUsuńsą , ja najbardziej nie umiem się doczekać tzw :kani, zwanej również sowa :) lepsze to niż schabowy :)
UsuńKocham kurki :)
OdpowiedzUsuńtruskawki w moim ogródku już się prawie wyrodziły. truskawkowy sezon rzeczywiście jest bardzo krótki więc muszę jak najszybciej pozbierać i zamrozić. ps. moja pietruszka w ogródku wygląda trochę inaczej :P, ale z tego co wiem jest bardzo zdrowa ma dużo witaminy c.
OdpowiedzUsuń:) nie pamiętam jaką nazwę ma moja pietruszka, ale kupiłam specjalnie odmianę taką "pełną" :) i co fajne w tym roku jej nie siałam, pięknie urosła z zeszłorocznego wysiewu :)
UsuńAaaa u mnie sosik kurkowy dzisiaj:)
OdpowiedzUsuńZamierzam porobić zapasy w sobotę ...
Wiesz, że całkiem niedawno wykończyłam zeszłoroczne - miałam truskawki, jagody, maliny i porzeczki :)
:) ooo porzeczek nigdy nie miałam zrobionych
UsuńPowiem szczerze że to nie był zbyt dobry pomysł - bo były bardzo kwaśne a ja sobie zrobiłam miks do musli:D
Usuńto w placek je daj :)
Usuńaaaa ślinka mi cieknie jak widzę zupę! Daj spróbować :)) U mnie jest działka owocowo warzywna i od zawsze nienawidziłam lata i przetworów. Cała masa nigdy się nie kończąca. Wszystkie owoce, warzywa. Soki, słoiki typu marchewka, dżemy, mrożonki, korniszony. Mała kuchnia zaparowana.. eh.. Wszyscy na powietrzu, a ja w kuchni. Zaraz się zacznie ten sezon i kolejne rwanie. Nie bardzo na niego czekam :P
OdpowiedzUsuńheheeh ;) a bo widzisz ja tam bardziej to wszystko pod siebie robię i te produkty które lubię :) dlatego sprawia mi to przyjemność . A ogórki to najlepiej własne smakują , tak zimą do obiadku :)
Usuńu mnie też już truskawki zamrożone i pietruszka :)
OdpowiedzUsuńa zupa pysznie wygląda ;)
U mnie w domu również zaczął się sezon "mrożenia" ale za to..zimą smakuje najlepiej <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam truskawki :))
OdpowiedzUsuńnie lubie grzybów ble ;D
OdpowiedzUsuńZapraszam na mojego bloga http://zakreconazwariowanalakieromaniaczka.blogspot.com/ dopiero zaczynam ; )
OdpowiedzUsuńMam tak małą zamrażalkę, że mi pozostaje liczyć na mrożonki w sklepach niestety, nad czym ubolewam okrutnie.. ale jak tylko zainwestuję w nowe mieszkanie np będzie potem pełne zapasów :)
OdpowiedzUsuńteż nad tym ubolewam , marzą mi się większe zapasy :)
Usuńnie wiedziałam że już są grzyby, ja uwielbiam wszystkie
OdpowiedzUsuńale \sama niestety nie wybieram się do lasu bo szybko się gubię